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9.09.2006
 Emozioni d’autunno fra cibo e natura (Parco Boschi di Carrega 1° settembre – 30 novembre 2006)
“AUTUNNO, LA STAGIONE DEL ROSSO E DEL GIALLO DEGLI ALBERI, DEL PROFUMO DEI FUNGHI, DEI TARTUFI E DELLE CASTAGNE ABBRUSTOLITE, DEL SAPORE DEL VINO NOVELLO E DEI SALUMI NOSTRANI. STAGIONE IDEALE PER CAMMINARE NEI BOSCHI, ASCOLTARE LA MUSICA, VISITARE LE PIAZZE, LE ROCCHE E I CASTELLI…PER SEDERSI A TAVOLA E GUSTARE LE PIETANZE DELLA CUCINA TRADIZIONALE”.
Emozioni fra cibo e natura ai Boschi di Carrega dal 1° settembre al 30 novembre: le emozioni legate ai gusti dei prodotti tipici, cucinati da esperti ristoratori della zona, ed ai colori e alle suggestioni dell’autunno, stagione ideale per visitare i Boschi. E, accanto alla gastronomia e alla natura, musica e teatro, spettacoli e tanti eventi come sagre di paese e castagnate, feste del vino e del maiale… iniziative sportive. Un programma per tutti: giovani e famiglie, turisti, buongustai e cittadini.
Il festival nasce dalla collaborazione fra il Parco ed i Comuni di Sala Baganza; Collecchio, Felino e Fornovo Taro e coinvolge il territorio dei quattro Comuni ricchi di storia e “verdi” di natura. Luoghi diversi, per il territorio e per le testimonianze storico architettoniche, con un elemento in comune: il Parco.
Alla manifestazione, promossa dalla Provincia di Parma, hanno aderito numerosi ristoratori della zona, con proposte di menù a base di prodotti di stagione: salumi e cacciagione, funghi e tartufi, cucinati secondo le ricette della tradizione locale. Hanno inoltre aderito diversi esercizi commerciali e alcune aziende vitivinicole produttrici dei Vini doc colli di Parma.
Il progetto nasce dalla programmazione culturale prevista dal progetto di AGENDA 21 LOCALE su turismo e fruizione del Parco Boschi di Carrega.
In occasione della prima edizione del festival sarà messa a disposizione la Wood&Food card che offre servizi gratuiti e sconti durante tutto il periodo del festival. La card sarà in vendita a 1.50 euro al Parco dei Boschi di Carrega, negli IAT di Sala Baganza e Fornovo e presso i ristoranti che aderiscono alla manifestazione.
Informazioni e prenotazioni:
Centro Parco Casinetto
via Olma, 2 Sala Baganza
tel 0521 836026
info@parcocarrega.it
Fonte: http://www.stradanove.net/news/testi/novita-06b/nmrx0809060.html
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