L’iniziativa è ovviamente aperta a tutti gli operatori e non coinvolge in alcun modo l’appartenenza ad una sigla sindacale. L’obiettivo è di dare il via ad una grande gara di solidarietà che coinvolga tutta la ristorazione ed i consumatori. Il tutto senza vincoli ma cercando di fornire un sostegno che possa durare anche nel tempo, confermando così un’attenzione ed una sensibilità anche da parte di chi concretamente non può lasciare le proprie occupazioni per recarsi in Abruzzo.

L’idea nasce dall’attenzione dei proponenti al territorio e ai valori della Cucina come bene culturale e tradizione di un popolo e con l’obiettivo che queste iniziative possano in particolare garantire alcuni risultati immediati:

a) sostenere economicamente, in un momento già di crisi generale, tutti i produttori della filiera agroalimentare abruzzese;

b) attestare il valore della terra, del territorio e dei suoi prodotti come elementi base per l’identità culturale di una popolazione;

c) destinare delle risorse al riavvio di un centro culturale strategico come l’Università per non ritardare le possibilità di ricostruzione a tutti i livelli delle aree colpite del sisma.

Come versare i contributi

Questo il conto corrente della CRUI, la conferenza dei Rettori delle Università italiane, istituto per gli aiuti all’Università dell’Aquila su cui versare i contributi da parte dei ristoranti:

Nome del conto:

UNIVERSITA\' EMERGENZA TERREMOTO