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| LA SPESA DEI SINGLE NELLA SPAZZATURA di Edoardo Magnone |
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2.12.2008
LA SPESA DEI SINGLE NELLA SPAZZATURA di Edoardo Magnone
Il 10% dei prodotti alimentari acquistati dagli italiani finisce nella
spazzatura.
"Ad essere gettati nel bidone sono sopratutto - sottolinea la
Coldiretti - gli avanzi quotidiani della tavola ma anche prodotti
scaduti o andati a male con frutta, verdura, pane, pasta, latticini e
gli affettati che si classificano tra i prodotti più a rischio".
Nonostante la crisi infatti, pare che i cambiamenti degli stili di
vita, con minor tempo dedicato alla preparazione e alla conservazione
dei cibi, producano questo grande spreco di cibo.
Sono i single i più spreconi, per la necessità di acquistare spesso
maggiori quantità di cibo per la mancanza di formati adeguati ma anche
per uno stile di vita che li porta spesso a mangiare fuori casa e
quindi rende più facile dimenticare in fondo al frigorifero la
confezione di latte aperto, la mozzarella, la confezione di insalata
aperta, i tortelloni iniziati, tutto inesorabilmente destinato a
finire nella pattumiera.
Secondo quanto riferisce Coldiretti, addirittura 560 euro all'anno per
famiglia finiscono tra i rifiuti, nonostante molte famiglie arrivano a
stento alla quarta settimana
http://www.puntobar.com/index.php?Center=News&NotiziaEsiste=Si&id=24404&finoAQuanto=&paginaAttuale=&pagineEffettive=&messaggioAttuale=&Categoria=Il%20gusto%20di%20sapere&LinguaParametro=Italiano&Chiamante=&TipoRicerca=&ParolaChiave=
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