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| I calciatori del Bologna scelgono il *Bio* |
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20.11.2007
 I calciatori del Bologna scelgono il "Bio" di Alce nero anche in famiglia.
“Siamo ciò che mangiamo”, afferma un vecchio adagio. Un detto che sembra quanto mai appropriato per i calciatori del Bologna: le buone performance della squadra infatti sono anche il risultato della scelta dell'alimentazione biologica fatta dal medico sociale Giovanbattista Sisca e dal responsabile sanitario Gianni Nanni, che assieme allo staff tecnico fin dal ritiro del luglio scorso a Sestola hanno predisposto per la squadra un menù basato sui prodotti biologici di Alce Nero e Mielizia.
Una scelta alimentare che, dati i buoni risultati, è stata confermata anche per l'alimentazione degli atleti nel corso del campionato: il gruppo bolognese Alce Nero & Mielizia, leader del biologico di qualità e che raggruppa mille produttori, fornisce infatti la pasta, il riso, i cereali, i sughi, l'olio, i mieli, le composte di frutta, i frollini e i nettari che lo staff del Bologna ha ritenuto particolarmente adatti per mantenere in forma i giocatori, come i risultati in campionato ben dimostrano.
“Ci avvaliamo dei prodotti biologici di Alce Nero e Mielizia in tutti i i ritiri pre-partita – spiega il dottor Sisca – con buoni risultati per le prestazioni degli atleti. Sono infatti cibi che rappresentano un perfetto equilibrio di digeribilità e gusto, tant'è vero che più di qualche calciatore ha chiesto di poterli utilizzare anche per i pranzi e le cene in famiglia. Ma questo forse non è dovuto solo alle loro qualità nutrizionali, ma anche e soprattutto al fatto che sono particolarmente buoni e saporiti”.
Alce Nero & Mielizia SpA ha sede a Monterenzio, raggruppa mille produttori e trasformatori biologici e tipici. La filosofia del gruppo non si ferma all’impegno per la valorizzazione dei produttori e verso il biologico, la qualità e la tipicità alimentare, ma comprende anche il lavoro a fianco dei coltivatori equosolidali dell’America Latina e la promozione dei prodotti delle cooperative del progetto Libera Terra che coltivano i terreni confiscati alla mafia. E' la prima azienda italiana ad aver dotato tutte le sue etichette di informazioni in alfabeto Braille per i non vedenti.
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